和食の美

眩しいまでの春の陽射しと新緑の中、
去年お邪魔したお宅へ、今年も。


お刺身、焼き魚、蕗とつくねの煮物、胡瓜とワカメとしらすの和え物。


牛肉・舞茸・五月豆の煮物、大根と帆立のマヨネーズ和え、菜の花の胡麻和え。
これに更に、筍御飯と蛤のおつゆまで。
園遊会で出されたという「金稀」という大変おいしいお酒も頂きました。


「木の芽琥珀」という珍しいお菓子。山椒の新芽が香り高い。


切るのを躊躇う美しさ。


今年もまた時間を忘れ、晩御飯まで話し込んでしまいました。
五感全てが悦んだ一日でした。