名古屋 NAGOYA 2

先生のお宅に御招待いただきました。


百合根なんて一体何年ぶりでしょう。


素晴らしい手料理が並びます。
おあげ・人参・山芋の煮物、焼いた鶏肉、焼き魚、舞茸・牛肉・五月豆の煮物、焼きエリンギ。


餅麩、菜の花のおひたし。
どれもこれも、しみじみとおいしい。


手作りの蓮根しんじょのおつゆ。

私達が逆立ちしてもとても真似できないような、
格が違う、和のもてなし。
庭に鶯が来て姿も見せて鳴いてくれたという、特別なおまけ付きでした。


デザートに椿餅とお抹茶。

それからまだおやつをいただいて、
暗くなる迄すっかり話し込んでしまい、
晩御飯まで御馳走になってしまいました。


本場名古屋のひつまぶし。