続いてはギリシア料理

土曜日は１日ワクチン接種し、日曜日は車を走らせて、

レストランのテラス席で旧友と再会。

今回はワクチン接種完了したメンバーだけで。

イカ♪　流石プロ、絶妙な焼き加減で、

ふわっと柔らかくてジューシーで、凄くおいしかった！

じゃが芋の陰に隠れているのは、たらマヨペースト。

特別な日なので、私も糖質制限せずにデザートまで。

パイ生地にプディングがくるまれていて、

切ると蜂蜜が滲み出てくる。

アイス、生クリーム、砕いたスペキュロスクッキー、メロン添え。

二十数年来の仲なので、１－２年ぶりなんて小さいのだけれど、

それでも無事の再会に盛り上がり、話しは尽きず。

当時、片隅で宿題をやっていた娘さんが今年４０歳と聞いて、くらくら・・・。

高速道路で片道１時間強、帰宅したらふらふらだったけれど、

次のロックダウンが始まる前にもう一度会っておきたいねえ、

と、次の計画も急いで立てるのだ。