明けまして肉まん

今年はコロナで花火や爆竹が販売禁止になったうえ、

うちの州では２０時から５時の夜間外出禁止があったため、

静かな年越しでした。

ドイツの年越し花火の打ち上げ方は、

皆、酔っ払っているし、もともと火薬が強いしで、かなり激しいので、

救急外来の負担を軽減させるために禁止にしたとか。

でも、持っている花火は、私有地内でなら打ち上げてもいい事になっていて、

何軒か、打ち上げている家がありました。

まさか去年の残りを持っている家は少ないだろうし、

（ドイツでは年末にしか花火を販売できない）

国境でもかなり厳しく検査していたらしいのだけれど、

一体どうやって入手したんだろう。

突然その存在を思い出して、元旦は肉まん。

急に思いついたので、葱の代わりに玉ねぎだし、

生イーストじゃなくて、ドライイースト。

でも、全員大喜びだった。よかった♪

普段なら一月二日から仕事なのだけれど、

今年は丁度週末と繋がって、三が日休める！やったー。

二人とも小さかったなあ！

（↑Amazonリンク）

最近余り作っていないなあ。

折角どれも作りやすくておいしいレシピばかりなのだから、

もっと色々作ってやらなくちゃ。