みんな大好き、うちのハム玉子サンド

茹で卵に塩コショウして、りんご酢をじゃばっとかけて、潰す。

MailleのDijonnaise（辛子マヨネーズ）を、

大人ならたっぷり、子どもには少な目に。

キュウリのピクルスとハムを刻んで混ぜ込む。

（うちの割合は、

茹で卵３個、ハム３枚、ピクルス小４本、Dijonnaise小匙山盛り２くらい。）

パンはKastenbrot（型に入れて焼いてあるので、しっとり）を、

１．薄切りで、下は切り離さずに繋がっている状態でやめる。

２．同じ厚さで、今度は切り離す。

を交互に繰り返して切り、間に薄くバターを塗って、具を挟む。

軽く押さえたり積んだりして、馴染ませておいてから、半分に切る。

（小さな子どものお弁当には、もっと薄く切ります。）

ドイツ人にも大好評♪

水に晒した玉ねぎとか、入れたら絶対おいしいだろうと思うけれど、

このサンドイッチは、兎に角簡単にできるところが素晴らしいのだ。

切り離していないので、食べるのが下手な子どもでも、バラバラにならない。

お弁当には、蜂蜜バターサンドも、

口の中でパサつかず、しっとりして凄くおいしいよ。

（↑Amazonリンク）

私の使っているミニマッシャーの新型だと思う。

すんごく便利で、フォークで潰していた時間を返して！という感じ。