今週の台所

職人さん達のために毎晩スープを作るのは結構大変で、

夫には毎晩のように「明日は休んでもいいんじゃない？」と言われるのだけれど、

この寒い中働いてくれていると思うと、そうもいかない。

それに、家族のためにもちょっと取り置いておくと、御飯の支度が楽だしね。

私も、当直明けなど体の芯が冷え切っている感じで、

温かいスープを一杯お腹に入れると、やっと収まる感じ。

なので、一石二鳥三鳥という感じで、えいやっと頑張って夜中に作っている。

白菜と挽き肉の塩スープ。

挽き肉を炒める時にしっかり味付けをしておいて、

スープより肉を濃い味にすると、おいしい。

葱と生姜と胡椒を効かせ、とろみもつけて、温まってねー。

さて、先日は沢山の台所経験談、有難うございました！

オンラインのプログラムで自分で作ったプランをIKEAで見てもらったら、

窓と屋根の関係で、ここには換気扇が付けられないと言われ、やり直し。

オーブンコンロやシンクの横には隙間が必須だし、色々難しい。

アドバイザーはコンロをこのシンクの場所にやりたがったけれど、

いや、コンロは窓の傍がいい、と私が譲れず、

こんな感じでまとまりました。

コンロやオーブンは他所で買うつもりで、

「IKEAの家電は信頼できない」とはっきり言ったら、

IKEAは電化製品を自分で作っておらず、

ElectroluxとかAEGとか、家電メーカーが作ったのをIKEAの名で販売しているから、

全く同じものでもIKEAの名の方が安いし、５年保証だよ！

と、説得された。そっかー。

↑最近は台所のBGMはずっとアート・ブレイキー。

はー、ス・テ・キ♪とシビレながら料理してます。

動画を観て、びっくり。

皆、パーカッションは片手間でやっちゃうのね！ガーン。