（２）血糖値ってなあに？

血糖値の国際単位は「mmol/l」なのですが、

ドイツや日本では「mg/dl」が未だに使われている事が多いようです。

（かくいう私も、お恥ずかしながら「mg/dl」派です。）

埃の量に応じて掃除ロボットが働くので、

血糖値は８０mg/dlから１４０mg/dlの間くらいに保たれるのが正常です。

定義としては、

採血による血糖値が空腹時に１２６mg/dl（自己測定なら１１０mg/dl）以上、

随時の血糖値が一度でも２００mg/dl以上なら、糖尿病です。

食後スパイク（食後に短時間、血糖値が異常に上がる）は、

掃除ロボットのキャパ以上に、糖質を一気に摂取するのが原因で、

それを続けるとロボットはどんどん疲弊していき、そのうち糖尿病になります。

また、低血糖は掃除ロボットの必死の暴走の結果で、

ロボットが暴走するまで追い詰められている印だったりします。

つまり、既に食後スパイクがあったり、

ロボットの性能が衰えている可能性もあり、

「私はよく低血糖になるから、高血糖の逆で、糖尿病の心配はないわー」

ではないのです。

（低血糖になる特殊な病気もありますが、それは本当に稀で、

大半は掃除ロボットの暴走か、極度の運動による消費です。）

血糖値を上げる食べ物の例：

• 砂糖
  
• 米
• 粉もん（パン、麺、お好み焼き、ピザ・・・）
• 芋（じゃが芋、サツマイモ・・・）
• トウモロコシ、南瓜、一部の豆類
• 果物（完熟トマトも結構くる）

ドイツでは料理に砂糖を使う事は少ないのですが、加工食品には入っているし、

日本では料理にじゃんじゃん砂糖を使うので、

「隠れ糖」にも気を付けなければなりません。

血糖値を上げにくい食べ物の例：

• 卵、肉、魚
• 甘くない野菜
• 大豆

市販のタレさえ使わなければ、

BBQ、焼き肉、鍋（〆のごはんや麺は無しで）などは、

お腹一杯食べても高血糖にならない、有難い食事です。

（つづく）