茹で卵、更に簡単に剥けるようになった！

最近は、毎朝茹で卵を６個剥く。

糖質制限のある私は、

朝御飯に２個食べ、あとの４個は仕事に持って行って、

お昼に２個、おやつに２個食べるのだ。

以前、水を入れたコップでシャカシャカと剥くやり方を知って感動したけれど、

水を使うのが面倒臭いし、卵がびしょびしょに水っぽくなるのが嫌。

前にも書いたけれど、針で穴を開けるのも同じ理由で嫌いだし、

温かいのを食べたいから、冷たくなるまで水に浸けるのも嫌。

それで、朝の忙しい時間でもさっさと剥けるよう色々やっていたら、

水を使わなくても簡単に剥ける事に気が付いた。

ただ単に、全面に満遍なく皹を入れるだけ。

まだ温かい茹で卵でも、買ったばかりの新しい卵でも、

せいぜい、ちょっと注意が必要だったり、１箇所欠ける事がある位で、

ちゃんときれいに剥けるのだー。

トリックなしの撮影。

余り強く叩きつけると、

卵自体がぱっくり割れてしまったり、殻が卵に突き刺さったりするので、

軽ーく満遍なく皹を入れるのがコツ。

隙間が出来たところから、つるつるっと剥けます。

机に殻が飛び散って汚れるのは、まあ仕方ない。