2017年 02月 05日
大変だった1週間も無事終了で、手打ちパスタ |
もの凄い流感の波で、高熱の患者さんが押し寄せてきた一週間でした。
しかも院長まで倒れてしまって、私一人で二人分カバー。
いつもののんびりペースではなく、
「はい、次!」「はい、次!」と、こなしていく感じ。
申し訳ないけれど、高熱で何時間も待たされるのも辛いだろうから、どんどんと。
そんな中、「足が浮腫んで・・・」と来院した患者さん。
「でも足はそんなに浮腫んでいないし、呼吸も普通だし、
取り敢えず利尿剤出して様子見しますか?」
と、アシスタントに言われたけれど、
「そうね、でもまあ一応ちょっと診てから決めるわ」と。
確かに足は普通。
でも、服を脱がせてみて、びっくり。
腹水溜まってるやん!
「超音波使うよ!」と叫んで準備してもらって、
超音波で診たら、やっぱり。肝硬変と腹水。
家で要介護の奥さんが一人で待っているから、
と帰りたがる患者さんを説得し、
アシスタントに、奥さんのための介護のオーガナイズをしてもらい、
すぐに病院送り。
ふう。
どんなに軽症に見えても、どんなに慌しくても、
ちゃんと脱がせて診察するって本当に大事だと、改めて思い知らされました。
夫の手打ちパスタを私が調理。
オリーブ、サーディン、自家製ドライトマトで。隠し味はお味噌。
しこしこ、つるんつるん、あー幸せ♪
実はこの前日、何箇月ぶりかの手打ちパスタを作ってくれていたのだけれど、
帰りの遅い私の分も一緒に茹でてソースであえて、
何を血迷ったか、保温容器に入れてあった・・・!
折角の手打ちパスタが、私がこよなく愛する手打ちパスタが、
茹でて時間が経って冷めてもへこたれずに腰を保つ筈の手打ちパスタが、
保温調理され続け、のび切って容器の中でパンパンに膨張し、へにゃへにゃ、ぶちぶち。
疲れ切っていたのもあり、もう、食べながら泣きそうでした。
・・・それで、翌日にもう一度打ってくれたのでした。
もう何年も愛用している、キッチンエイドのパスタ乾燥ラックは本当に使いやすい。
真ん中の芯棒のようなのは外せて、パスタを掛ける時に使います。
高かったけれど、これは買ってよかった。
(ただ、乾燥途中でちょっと動かさないと、ぴちゃーっとくっついてしまいます。)
■欧州日本人医師会の電話健康相談(無料)■
(月・水・木)21時~22時/(火)22時~23時 (ドイツ時間)
+49 9951-9493-399
↓詳細はこちら。
http://www.eu-jp-doctors.org/page2/
by germanmed
| 2017-02-05 07:53
| 仕事・医療
|
Comments(6)
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fusk-en25 at 2017-02-05 08:24
パスタの乾燥機ってあるのね。
知らなかった。
昔々、奈良の三輪の里の側を通り。
手漉きの素麺が干されていた光景を思い出しました。
知らなかった。
昔々、奈良の三輪の里の側を通り。
手漉きの素麺が干されていた光景を思い出しました。
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m
at 2017-02-05 09:07
x
なんとも大変な一週間だったのですね。
お疲れさんです!
旦那さまの手打ちパスタ、美味しそうだなぁ。
あぁ、パスタ乾燥ラック、この前、フランスの友達も
手打ちパスタを打ったとこのラックで乾燥してる写真が、
送られて来ました。
便利そうですよね。
お疲れさんです!
旦那さまの手打ちパスタ、美味しそうだなぁ。
あぁ、パスタ乾燥ラック、この前、フランスの友達も
手打ちパスタを打ったとこのラックで乾燥してる写真が、
送られて来ました。
便利そうですよね。
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ひかり
at 2017-02-05 09:20
x
手打ちパスタが伸びきってパンパンだったら、
そうして疲れた仕事帰りにそれだったら、泣くわ~
山の頂上気分から、奈落の底よね…
くまさんの残念がりようが、目に浮かぶ~!
でも、翌日また作ってくれて、良かった良かった
そうして疲れた仕事帰りにそれだったら、泣くわ~
山の頂上気分から、奈落の底よね…
くまさんの残念がりようが、目に浮かぶ~!
でも、翌日また作ってくれて、良かった良かった
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germanmed at 2017-02-06 05:17
★fuskさん、こんにちは。
木製の方が素敵なのですが、これは兎に角機能的です。
まあ、洗濯物干しを使えば済む話しなのですが、やっぱりあると便利です。
木製の方が素敵なのですが、これは兎に角機能的です。
まあ、洗濯物干しを使えば済む話しなのですが、やっぱりあると便利です。
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germanmed at 2017-02-06 05:19
★mさん、こんにちは。
キッチンエイドって、何故こんなに馬鹿高いんでしょう・・・でも、それでも売れる自信があるんだなあと、悔しいながらも脱帽です。
4-5人分のパスタを干すとなると、かなり場所がいるので、これは本当に便利です。
キッチンエイドって、何故こんなに馬鹿高いんでしょう・・・でも、それでも売れる自信があるんだなあと、悔しいながらも脱帽です。
4-5人分のパスタを干すとなると、かなり場所がいるので、これは本当に便利です。
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germanmed at 2017-02-06 05:22
★ひかりさん、こんにちは。
ね、ね、そうよね。元気があったら、ちゃぶ台をひっくり返して暴れたいところよ!凄く久しぶりの手打ちパスタだっただけに・・・ぐっすん。
翌日もう一度打ってくれたけれど、そのおいしさに、またしも「あーあ・・・昨日のもこんなにおいしかった筈なのに・・・」と、残念さがぶり返したのでした。あはは。
ね、ね、そうよね。元気があったら、ちゃぶ台をひっくり返して暴れたいところよ!凄く久しぶりの手打ちパスタだっただけに・・・ぐっすん。
翌日もう一度打ってくれたけれど、そのおいしさに、またしも「あーあ・・・昨日のもこんなにおいしかった筈なのに・・・」と、残念さがぶり返したのでした。あはは。