2016年 07月 31日
仕事前日の台所仕事 |
また1週間が無事に過ぎました。
仕事の1週間が始まる前日というのは、私にとって旅行前日のような感じです。
掃除、片付け、水遣り、そして料理の作り置き。
今週の始まりの前日を、ちょっと振り返ってみると・・・
玉ねぎドレッシングが残り僅かになっていたので、まず作りました。
本当に万能でおいしくて、家族全員、もうこれなしには過ごせません。
私は、玉ねぎ700g、グレープシードオイルとオリーヴオイル100gずつ、りんご酢200g、塩大さじ3、砂糖大さじ1弱で作ります。
玉ねぎをフードプロセッサーで細かくして、全部を混ぜて、冷蔵庫で1週間位寝かすだけ。
簡単で日持ちもして、本当に重宝しています。
命綱のミートソース。
この日は辰巳芳子さんのをちゃんと作る余裕はなかったので、自己流簡略版。
その代わり、マッシュルームやパプリカもたっぷり入れました。
合い間にお昼を食べ、こぐまの幼稚園のおやつを用意。
手作りのブルーベリージャム入りパンと、生パプリカ。
私の糖質オフ弁当用、煮込み。
この日パプリカを使いまくっているのは、特売だったから。
晩御飯には葱とパプリカのキッシュと、サラダ。
二つ焼いて、一つは職場のミーティングに持って行ったら、大好評でした。
(うちで食べた方はちょっと生地が分厚すぎて、焼きが甘かった・・・
でも誰も気にせず。)
1日でこれだけ作ったら、流石に疲れたわ。
仕事前日は、結構こんな感じです。
■欧州日本人医師会の電話健康相談(無料)■
(月・水・木)21時~22時/(火)22時~23時 (ドイツ時間)
+49 9951-9493-399
↓詳細はこちら。
http://www.eu-jp-doctors.org/page2/
by germanmed
| 2016-07-31 06:57
| ドイツの食
|
Comments(12)
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m
at 2016-07-31 07:20
x
パプリカのキッシュが、凄く美味しそうで、食べたくなりました!
キッシュ、大好物なんですよ。
玉ねぎドレッシングにミートソースと保存食作りされたのですね。
これを全部一日でぇ!!スゴ〜イ、パワーですね!
キッシュ、大好物なんですよ。
玉ねぎドレッシングにミートソースと保存食作りされたのですね。
これを全部一日でぇ!!スゴ〜イ、パワーですね!
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かなぶん
at 2016-08-01 04:07
x
パプリカが特売だったんですね。
此方に来て、パプリカを生で食べる美味しさを知りました。
こぐまちゃんのおやつ いいなー。 何時に食べるのかな。
香ばしいパンに、ピユアな手造りジャムは最高でしょうね!
此方に来て、パプリカを生で食べる美味しさを知りました。
こぐまちゃんのおやつ いいなー。 何時に食べるのかな。
香ばしいパンに、ピユアな手造りジャムは最高でしょうね!
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germanmed at 2016-08-01 04:36
★mさん、こんにちは。
キッシュ、おいしいですよね~。私も大好きです。
その割に滅多に作らなくて、たまの御馳走です。
キッシュ、おいしいですよね~。私も大好きです。
その割に滅多に作らなくて、たまの御馳走です。
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germanmed at 2016-08-01 04:40
★かなぶんさん、こんにちは。
うちの近所のPennyでは、土曜日の4時過ぎ位から、生鮮品の多くがもの凄く値引きされるんです。売れ残ったものだけなので、何が手に入るか判らないのですが。
幼稚園のおやつ、こんなのでいいので本当に楽チンです。生の人参とか齧っている子もいます。日本のお母さん達は大変だなー。
うちの近所のPennyでは、土曜日の4時過ぎ位から、生鮮品の多くがもの凄く値引きされるんです。売れ残ったものだけなので、何が手に入るか判らないのですが。
幼稚園のおやつ、こんなのでいいので本当に楽チンです。生の人参とか齧っている子もいます。日本のお母さん達は大変だなー。
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MakiMakiMacci2M at 2016-08-01 17:06
こんにちは!
わかります、料理の作り置きや片付けなど、仕事前のお家での一仕事!
ウチも昨日ミートソース作りました!玉ねぎドレッシングおいしいですよね。
こちらはこってり系のドレッシングばかりなので、このドレッシングはもうやめられません。
また一週間、がんばってくださいね!
わかります、料理の作り置きや片付けなど、仕事前のお家での一仕事!
ウチも昨日ミートソース作りました!玉ねぎドレッシングおいしいですよね。
こちらはこってり系のドレッシングばかりなので、このドレッシングはもうやめられません。
また一週間、がんばってくださいね!
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ひかり
at 2016-08-02 09:05
x
振り返るに、子持ちの同僚の大変さを今更ながら、
大変だったろうな~と感慨深い思いでいます。
働くお母さんはすごい!くまさん素晴らしい!
(私も一応働いてますが、在宅なので…)
仕込んでおけば、心を煩わすものが少なくなって良い
ですよね。きっちりやっているのだろうな~
鍋がぴかぴかでさすが!(笑)
大変だったろうな~と感慨深い思いでいます。
働くお母さんはすごい!くまさん素晴らしい!
(私も一応働いてますが、在宅なので…)
仕込んでおけば、心を煩わすものが少なくなって良い
ですよね。きっちりやっているのだろうな~
鍋がぴかぴかでさすが!(笑)
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germanmed at 2016-08-03 03:40
★MaikiMakiMacciさん、こんにちは。
うちも、ムーミンくんみたいにお料理好きになって、お手伝いしてくれる日がくるのでしょうか・・・。
(今はお料理もお手伝いも好きですが、手間が増えるばかりなので・・・)
うちも、ムーミンくんみたいにお料理好きになって、お手伝いしてくれる日がくるのでしょうか・・・。
(今はお料理もお手伝いも好きですが、手間が増えるばかりなので・・・)
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germanmed at 2016-08-03 03:48
★ひかりさん、こんにちは。
有難う~。褒め言葉に疲れが吹き飛ぶ~。
でもね、うちは楽です。ミートソースが続いても、一皿料理でも、全然構わないので。
お鍋はね、ガスコンロじゃないから汚れないのよー。えへへ。
有難う~。褒め言葉に疲れが吹き飛ぶ~。
でもね、うちは楽です。ミートソースが続いても、一皿料理でも、全然構わないので。
お鍋はね、ガスコンロじゃないから汚れないのよー。えへへ。
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papricagigi at 2016-08-03 03:53
お掃除や他の家事の以外にこれだけのお料理や下ごしらえを全部されたなんてっ。お疲れ様です!
玉ねぎのドレッシングのレシピ、嬉しいです!早速試してみますね~。
こぐまちゃんはパプリカをおやつに食べちゃうのですね。えらいなぁ~♪
玉ねぎのドレッシングのレシピ、嬉しいです!早速試してみますね~。
こぐまちゃんはパプリカをおやつに食べちゃうのですね。えらいなぁ~♪
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germanmed at 2016-08-04 03:22
★papricaさん、こんにちは。
玉ねぎドレッシング、すんごく万能です♪
挽き肉炒めて和えてもおいしいし、「うーん、ちょっと一味足りないな」という時に加えると、まるで旨み調味料を加えたみたいな効果があって、勿論それよりもっとおいしいです。
玉ねぎドレッシング、すんごく万能です♪
挽き肉炒めて和えてもおいしいし、「うーん、ちょっと一味足りないな」という時に加えると、まるで旨み調味料を加えたみたいな効果があって、勿論それよりもっとおいしいです。
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くらら
at 2016-08-05 21:10
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たまねぎドレッシング作ってみたいです。
というのも義父からどっさりたまねぎをもらったから~
お盆のおみやげにしようと思います。
というのも義父からどっさりたまねぎをもらったから~
お盆のおみやげにしようと思います。
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germanmed at 2016-08-06 03:55
★くららさん、こんにちは。
ドレッシングとしてだけでなく、薬味のような感じで色々使えるので、是非作ってみて下さい!
ドレッシングとしてだけでなく、薬味のような感じで色々使えるので、是非作ってみて下さい!