ホワイトクリスマスのラザニア

おしゃもじ権を取り戻したところですが、
クリスマス休暇は恒例、夫が手の込んだ御馳走を作ってくれました。

我が家のクリスマスイヴは、夫のラザニアが定番。
ほうれん草入りの手打ちパスタ、
炒めたマッシュルームとパプリカの層が入り、
二種類のソースを挟み、
一番上には二種類のチーズ。


ソースがとろりと柔らかくて断面がきれいに出ないので、
写真に撮っても、いまひとつ伝わらないのですが・・・。
私はこれを食べると、おいしくて、しみじみと幸せな気持ちになります。

私に付き合って「アルコールなし生活」を送っている夫ですが、
クリスマスにはいつも大家さんからワインを頂くので、
「折角の御馳走だから、合わせて飲んだら？」と、私が薦めました。

今年もこうして二人でラザニアを食べられる事に、感謝です。



ここのところ、あたたかくなっていて、雪も殆どとけて消えていたのですが、
24日の朝から、またしんしんと降り続きました。
今度は11月のようなふんわり絡み合う綿雪ではなく、サラサラの粉雪でした。


日本のように「家が潰れないように雪下ろし」というのは、普通ドイツでは必要ありませんが、
屋根から雪崩が起きて通行人を襲わないように、天窓からブラシで届く範囲を下ろしたり、
雪の重みで木の枝が折れるので、木の雪下ろしをする人は結構います。
この写真を撮った後、うちの大家さんも庭木の雪下ろしをして回っていました。