黒い森の白いくまさん

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広告が更にパワーアップしました。

このままエキサイトで続けるか、広告なしのところに移るか・・・

コメント欄を開けましたので、もしご意見がありましたら、コメントください。

（有料プランにして広告なしというのは、海外在住では支払い方法がなくて無理だったという例もあり、今のところ選択肢にありません。）

初めての締め日

ドイツの開業医院では四半期ごとに締めるのですが、

６月末日、初めての締め日を迎えました。

と言っても、最初の１箇月は開店休業状態で準備をしていたので、実質２箇月分。

お約束通り、締め日に限って突然ソフトウェアがおかしくなったりして、

「３箇月あるうちの、何でこの日に！」と叫びながら、

ITエンジニアに入って貰ったりして、何とか。

診療時間が終わってから、アシスタントとお疲れ様の乾杯。

実は今迄、医院の掃除も私が自分でしていたのだけれど、

有難い事に少しずつ忙しくなってきたので、

次の四半期から、掃除婦さんにも来てもらう事になった。ヤッター♪

でもこれも、自分で掃除していたからこそポイントが判るのだし、

誰かに掃除して貰う有難さも感じられるのよね。

ドイツの公的健康保険では、締め日に保険に診療内容を送ると、

それに基づいて計算して、医院に報酬が振り込まれるシステム。

新規開院には毎月の小さな締めをやってくれるけれど、

どっちみち、まだまだ患者数も少ないし、

実際にお金がちゃんと入って回り出すのはもう少し先。

本当は当直のバイトとかして繋ぐつもりだったけれど、

銀行が借金させてくれるのに甘え、

収支の事は気にせず、のんびり過ごさせてもらった四半期で、

それがしみじみ有難かった。

何しろその前が怒涛の日々だったので、今は私の骨休みも必要だし、

家族の立て直しのために、家族との時間も必要だし。

利子が勿体ないけれど、こんなの今のうちだけだろうから、

これから忙しくなっていく、そのエネルギーを蓄えておかなくては。

それに、全くのゼロから始めたにしては、決して悪くない数字だったと思う。

このペースでいけば、１年後には目標の数字に達しているのではないかな。

私が新人だった頃から知っている製薬会社の人が、

この日で退職だと言ってプライベートで挨拶に来て、

私の医院を見て、「やったわね！」と凄く喜んでくれた。

地球何周分かの外回りをし、ありとあらゆる医者と繋がっていて、

営業なのに、歯に衣着せずバンバン意見を言う彼女が、

私のところに予約を入れていってくれたのが、何よりのお祝いとなった。

少し大きくなったと思うのは、気のせいか？

特にモモコの尾が、立派になってきた気がする。

アカネがやや引きこもり気味で、時々ドキッとするけれど、

そういう性格なのだといいな。

↑アシスタントはこの時の人。

彼女の電話の対応は、私がつい聞き惚れてしまう位、優しい。

優し過ぎて、効率社会で押しのけられてきた彼女が、

のびのび楽しく働ける環境を保ちたい。

ミートソースの牛挽き肉の炒め方

肉団子やハンバーグ入りのソースは独特のコクがあっておいしいけれど、

そんな面倒なのは作っていられない。

何故味が違うのかと考えると、お肉の焦げ目ではないかなと思い至った。

つまり挽き肉を、よく言う「色が変わるまで」よりも長く、

焦げ目がつく迄しっかり焼けばいいのか。

私は、挽き肉のにょろんとした形が残るのが、見た目も食感も大嫌い。

なので、火にかけていないフライパンに挽き肉を入れ、

挽き肉の形がなくなるまで、木べらで潰すようにして完全にほぐす。

（何故、混ぜるのにフライパンを使うかと言うと、

後で火にかけるだけで、生肉を入れた後の殺菌が出来るから。）

それを熱した鉄鍋に薄く広げ入れて、調味料と一緒に炒める。

（鍋に対して肉の量が多い場合は、半量ずつ２回に分けて。）

完全にそぼろにしたければ、ここで混ぜ炒めるけれど、

ミートボール風にしたければ、なるべくいじらず、

時々ひっくり返しながら、強火で一気に焼く感じ。

炒め始めは肉や脂が臭いのだけれど、じっと我慢して、

脂で焼き切るような、揚げ焼きにするような感じで続けていると、

最後にはよく焼けたいい匂いになる。

出来上がり。ちょっと判りにくいけれど、

ハンバーグの表面みたいな焼け目がこんがりつき、

鍋肌にもキツネ色の肉汁が焦げ付く位まで。

（白いのは皮つきのニンニク一片）

お肉を出したら、鍋に赤ワインを入れて熱し、

鍋肌をゴシゴシしっかりこそげ、一滴余さず全部ソースに入れる。

こんなの当たり前の一般常識かも知れませんが、

私はこのやり方に辿り着くまでに長年かかったので、敢えてご紹介。

（↑Amazonリンク）

サルサ・ボロニェーゼのレシピはこちら。

私はパスタではなく、スクランブルエッグにかけて糖質オフ。

初めての夏と挨拶状

この医院で迎える初めての夏。

以前勤務していた医院は、大きな窓からどうしても熱が入って来て、

真夏の午後の勤務はかなり苦しかった。

うちの医院はそこよりも日当たりがいいので、心配していたのだけれど、

今のところ、クーラーなしでも、快適。

まあ、動くとちょっと暑いかな、位。

三重ガラスとブラインドが、いい仕事をしていて、

窓を開けると、外の熱気にびっくりする。

今週一番嬉しかったのは、鍼灸とNeuraltherapieでブレイクスルーがあって、

「ここ２、３年で、こんなに痛みがなかった事はない。鎮痛剤も減量したのに」

と言われる状態まで持って行けたこと。

やっとの事で、挨拶状を出しています。

普通は開院パーティーで同業者を招待してお披露目するのだけれど、

コロナでそれができなかったので、葉書でご挨拶。

思ったより文字が小さくなってしまったのが、失敗したなあ。

ボロボロのアドレス帳を引っ張り出してきて、

今迄ずっとお世話になってきた人達にも、少しずつ書いているところ。

３０年前後、私の紆余曲折を見守って来てくれた人達も少なからずいて、

こうしてお礼状を書けるところまで来たのが、嬉しい。

皆様、どうも有難う。

週末ご飯とLet it be

杏が安くなっていたので、杏ジャムを作りました。

うちの果樹園にも杏を植えたのだけれど、

実るようになるのは、いつの事やら。

そろそろスグリが熟れてきたので、

もう果物を買っている場合じゃなくなるな。

茄子のドライカレー。

私はご飯なしだけれど、家族は勿論ご飯と一緒に。

ちょっと前のどん底だった時は、

「Let it beで何とかなるもんかよ！」

「マリア様なんて、私のところへは来ないわ！」

という感じだったのだけれど、

今、台所でかけると「ああ、やっぱりLet it beで何とかなるもんだな」

と思える状況になっているのが、有難い。

中学１年生の頃からずっと、どんな時もビートルズが心の友だった。

Let it beのジャケットの髭面が、凄くおじさんに感じていたのに、

いつの間にか、当時の彼らの歳をとっくに越え、

この顔に可愛らしさを感じるようになってしまったなあ・・・。

↓追記：燕さま

↓追記：めぐみさま

小学校再開

今週から、小学校が少しだけ再開しました。

クラスの半分だけで、３時間授業、

１週間行って、１週間休み。

ほんの少しだけれど、それでもあるとないとでは大違い。

兄こぐまのクラスは７時４０分からで、

早起きするから、夜更かしもできなくなって、やれやれ。

コロナ休み中は、もうリズムが乱れまくっていたからなあ。

開業してからは、簡単なものでも兎に角私が料理して、

家族揃って晩御飯を食べるようになり、

家族も落ち着いてきた感じがします。

兄こぐまは、相変わらず爆発して悪態をつく事もあるけれど、

最近は、べちゃーっと寄り添ってくる事も出てきて、

やっぱりあの荒れまくっていたのは、

我慢していた時の分だったんだろうなあ、と。

ハンストする事もあるけれど、

大体は、食べてるうちに収まっちゃう。

お弁当も再開。

こんなので、めっちゃ喜んでくれるので、有難い。

パスタは前夜の残りをバター醤油でちょっと炒めたもの。

（↑Amazonリンク）

このアイザワの小さな玉子焼き器で、

卵２個分で焼くと、こんな感じ。ふんわり！

楽園の家庭医

日照り続きの後の雨の１週間で、緑が喜んでいます。

この町に引っ越して来た時は、私の体調はどん底だった。

引っ越し荷物で、段ボール一つ詰めるだけで、

気持ち悪くなって、横にならないといけない位。

エアコンなしの車で灼熱下の遠距離通勤をしていたし、

帰宅して床で行き倒れて寝てしまったり、

歯を噛み割って神経が死ぬまで気付かずにいたのも、この頃。

ところが引っ越したら、

まず、睡眠時間が短くて済むようになった。

朝、すっきり目が覚める。

空気が澄んでいて、

大嫌いな筈の煙草の臭いですら、左程気にならない位。

そして、庭仕事をしているうちに、

どんどん元気になっていった。

ここで開業して驚いたのは、

８０歳以上でピンピンしている人の多さ。

都会の患者さんより、少なくとも１０歳は若い感じ。

脱衣させると驚いて声をあげてしまう程、筋肉がしっかり。

常用薬が少ない。

睡眠薬を飲んでいる人が殆どいない。

どういう運動をしているのか尋ねると、

多くが兎に角、毎日歩いている。畑もしている。

この町は谷にあり、どこに行くにも坂がある。

この地域で一番穏やかな気候と言われる位、守られた谷で、

向きがいいのか、谷特有の暗さがなく、森に囲まれている。

そんな自然の中で皆、体力に応じて坂のきつさを選び、歩き回っている。

黒い森にありがちな閉鎖的・保守的なところがなくて、

引っ越して来たよそ者にも、にこにこ話し掛けてくれるような、

何ともオープンで気持ちのいい人が多いのに驚いたけれど、

豊かな自然に囲まれて健康な生活をしていたら、

魂も健全になるというものだろうか。

（因みに私が医者というのは、開業するまで知られていなくて、

当直などで変な時間に通勤していた事から、

早番・遅番・夜勤のある工場勤務だと思われていたらしい。

なので、医者だからと特別扱いされた訳ではない。）

コロナで都会の方はギスギスしてきているという話しも時折聞くのに、

そんな気配も特になし。

勿論、何にでも例外というものはあるけれど、それにしても。

不老不死の里とは言わないけれど、

いやー、凄いところに来たもんだ。

自分で自分を病気にしているような都会の人達と違って、

こういう人達の健康のお手伝いをするのは、

とっても楽しいし、やり甲斐もあるというもの。

私はもしかしたら、世界一幸せな家庭医かも、

なんて思っちゃう位なのだ。

なかよし。

水槽掃除の時、手をつつきに来てくれるようになった。

↑引っ越してきた頃は、二人とも小さかったなー。

改築にそれだけの年月が掛かったんだなあ。

バラが咲いた

昨年だったか一昨年だったか、

枯れかけで安売りされていたバラ。

大好きな色だし、とってもいい香り。

妹こぐま曰く、「おいしそう！」

今週は、よその医院の代診をやったので、結構バタバタしました。

「ダニに噛まれた」から「顎が外れた」まで、何でも御座れ。

ミートソースを作り置きしておいて、よかった！

お灸の残り香の中での終業は、忙しかった一日でも、何故か心ゆったり。

家族も金魚も、みんな元気です♪

地域医療のスタート

何度も書いているけれど、私は決して凄腕の名医ではなく、

医者の能力としてはごく普通だと思う。

そもそも普通の臨床医学なら、

「凄く頭がいい」なんて事は必要ではなく、

お尻に根が生えたように只管勉強すれば、誰にだってできる。

そんな私のところに来て、

「引き受けてくれて有難う」と泣く新規患者さんが、ぽつりぽつり。

婦人科系の出血で、酷い貧血になっていて、

しかも命に係わる仕事をしているのに、

病欠が貰えなくて、ふらふらになりながら働き、

もし救急事態に対応できなかったらどうしようと悩み苦しんでいた人。

原因不明の痛みで夜も眠れない程なのに、

検査結果が全て正常だからと、鎮痛剤も碌に貰えず、

不安症・恐怖症まで起こしてきている人。

久々にショックだった。

感謝されて嬉しいなんて気持ちには、とてもなれず、

私の方が、気持ちが沈んでしまうのを止められない。

医者なら誰でもできるような簡単な事が、されていない現状があるなんて、

と、喉元がかっと熱くなる怒りも覚えた。

治療可能なものが、かなり酷い数値でも放置されていたり、

何年も家庭医なしだったり、一度も健診を受けた事のない人もいたり、

掬いあげなければならないものが山積みで、

医師不足の地域の現状を思い知らされる。

でも、嬉しい事もある。

以前勤めていた医院で鍼灸を施術した患者さんが、

あちこち電話して私を探し出して、来院してくれたり、

「既に受診した人にめっちゃ薦められたから」

という新規の患者さんが来始めたり。

「配るから」と何枚も医院のカードを持って帰ってくれる人がいて、

医院のカードは来院者の倍くらい、なくなっている。

そういうのは、満足していなければしない事だと思うので、

開院２箇月でそれは、心から嬉しい。

普通の医療も、鍼灸も、いい感じに混じっていて、

スコーンと抜けたような、解放感と充実感。

私には世界なんて変えられないけれど、

せめて私の周りの人達を笑顔にできたら、と切に思う。

待合室にはインドネシアの生命樹バティックを飾る予定なのだけれど、

それが出来てくるまでの間、マレーシアのバティックを掛けてみた。

同じバティックと言っても、ささーっと描くこれは、大らかだなー。

負荷心電図のところには、お祝いに頂いた、日本の草花の額。

Sさん、有難う♪

キャベツ＆挽き肉サラダ

「安い・早い・うまい」に、「体にいい」がプラスで、

主食にもおかずにもなって、ちゃんとお腹一杯になるサラダ。

１．電動スライサーで、キャベツ１玉、千切りにする。

（私はとんがりキャベツを使用）

軽ーく塩胡椒して、レモン汁をまぶしておく。

２．豚挽き肉５００ｇをフライパンで炒める。

胡椒、ソース、醤油、ケチャップ少々で濃い目に味付け。

（キャベツはごく薄味、お肉は濃い味で、メリハリをつける）

３．１のうえに熱々の２を載せて、ちょっと蒸らしてから混ぜ込む。

軽く塩をしてあるのと、熱々の挽き肉とで、

キャベツがちょっとしんなりして、味が馴染むのだ。

家族はショートパスタと半々にして、一人２－３杯はいける。

仕事から帰って来て、

子ども達のお風呂＆パスタを茹でている間に作れて、

野菜もお肉もたっぷり摂れて、おいしくて、言う事なし。

ソースとケチャップの量にさえ気を付ければ、糖質控え目だしね。

挽き肉あんかけにしてもおいしいと思うけれど、

そうすると糖質が増えてしまうので、うちはこのまま。

コロナ規制中の誕生日プレゼント

ずっと休校でくさくさしている、こぐま達。

誕生日プレゼントもコロナで遅れていたのだけれど、やっと届いた。

９歳のプレゼントは、２分の１スケールのギターです。

楽器を通販で買うのは邪道なのだけれど、

コロナだし、田舎に住んでいるし、まあ仕方がない。

私は１８歳で初めてギターに触り、

最初は左手が言う事をきかなくて、

右手で左手の指を持って置く事もある位だったのに、

兄こぐまは初日から「禁じられた遊び」を途中まで弾けるようになった。

（知ってる人には判る、↑写真のここまで）

子どもの可能性って、素晴らしいなあ。

「Fが押さえられないー！」って、初日なら当然やろ！

２分の１スケールでは教えにくいので、

しまい込んであった私のギターにも新しい弦を張らなくちゃ。

我が家では、誕生日じゃない子にもちょっとしたプレゼントをやる習慣で、

妹こぐまには、ソプラニーノのリコーダーにした。

６歳ではまだ手が小さくて、ソプラノでもちゃんと穴が塞げなくて、

私達がリコーダーで合奏しているのが羨ましくて仕方がなかったのが、

ソプラニーノなら小さいから吹けるかも！と思いついた。

敢えて、扱いに気を遣わなくて済むプラスチック製。

吹いているうちに、段々トランペットみたいな角度になっていき、

下げさせようとすると、顔ごと下を向いて、

口と笛の角度は、やっぱりトランペットのまま（笑）。

笛で「押さえている指が痛い」って、どんなけ力が入っとるんや！

でも、嬉しくて嬉しくて、やめられない。

少しずつ規制緩和が始まって、

トンネルの向こうが見えて来たみたいに、嬉しい。

私もやっと美容院に行けました♪

マスクに引っ掛かったのか、ちょっと切り残しがあったけれど、

そんなの目くじら立てない位、うきうき気分。

新聞取材の時にぼさぼさ髪だったのが残念だけれど、まあそれも一つの思い出かな。

実は私は、コロナがドイツでまだ噂話だった頃、

毎日毎日、風邪の患者さんばかり診ていたし、

私自身も、ひどい咳の風邪をひいた。

なので、コロナは済ませた気でいたのだけれど、抗体検査は陰性だった。

自分が感染源になっていなかった事に、ほっとしたけれど、

引き続き気を付けなくちゃなー。

↓（私はフランス語は全く解らないので、写真だけ。）

カッコイイなー。

どちらの国も、医療崩壊して、文字通り地獄絵図だった筈。

それでもギスギス尖っていないのが凄い。

アアルト大学、フィンランド気象研究所、

フィンランドVTT技術研究センター、ヘルシンキ大学

所属の研究者たちによる、

食料品店で咳やくしゃみをすると、

エアロゾルがどう広がるかというシミュレーション。

上の目盛りがタイムスケールね。

これを見ると、「マスクは他人を守るため」という意味がよく解る。

規制緩和されても、第２波がこないよう、皆で気を付けましょうね。

開院２箇月

開業して２箇月が過ぎました。

とは言え、開院した時は、まだ足りないものだらけで、

少しずつ揃えながらの試運転。

５月初めにようやく全ての器機が揃い、

新聞記事になってからが本運転だったので、

実質まだ１箇月という感覚。

少しずつ予約が増えてきて、

今日は初めて、休憩する暇もない忙しさだった。

今のところ、めちゃくちゃ楽しいです！

田舎なので、一人来たら、

続いて家族が来て、親戚が来て、隣人が来て・・・

という感じで、少しずつ頭の中で人間関係が構築されていく。

残念ながらマスクをしているので、顔は覚わらないのだけれど、

家族ぐるみ、村ぐるみのお付き合いが始まった感じ。

なんと、この母屋で生まれたという人まで来た。

医師不足だったのは伊達ではなく、

来る患者さん、来る患者さん、やるべき事が結構あって、

やれば「やっと、ちゃんと診て貰える！」と喜ばれ。

「あなたが来てくれて本当に嬉しい」と言われると、

ここで開業してよかったなあと、しみじみ思える。

検査でも薬の処方でも、

何でも自分で裁量できるのが、もの凄い解放感。

↑医院の写真

診察室からの眺め。緑が濃くなってきた。

中央手前の大きな木が、うちの果樹園のクルミの木。

向かいの斜面の日陰に点々といるのは山羊。

医院の休憩室の台所、間違って濃グレーのストーン柄の天板が届いていた。

スタイリッシュではあったのだけれど、暗い感じだし、

何よりパン屑とか水滴とか、こぼれているものが見えないのが嫌！

で、交換して貰った♪

衛生上、手洗い場と台所の流しが別個に必要で、

だからこういう形になっている。

金魚の動画

うちの金魚たち、元気にしています。

求愛らしき様子から、

死んでしまった金色コメットがオス、更紗がメスと思う。

新しい金髪碧眼スケルトンも多分オス。

茜は・・・どちらとも追いかけ合って絡み合うので、よく判らない。

ローレンツによると、灰色ガンは、

カップルになれないと、同性で疑似カップルを作る事があるとか。

魚も一緒だとすると、求愛しているからと言って異性とは限らないのかな。

激しいバージョン。

猫が通りすがりにするーんと体を擦りつけるのとそっくりな事もしたりする。

ゆったりバージョン。

金魚が後ずさりで泳げるとは、知らなかった。

命名：モモコ、アカネ、キンタロウ。

（↑Amazonリンク）

十代の終わり頃に読んだローレンツのこの本は、

私の世界をぱーっと広げてくれた感じ。

↓追記（燕さんのリクエスト）

売り場では、青くて大きな目が宇宙人みたいで、別種かと思ったけれど、

実は、目の周りの輪っかが半透明で、眼球が透けて見えているだけ。

だからよく見れば、碧眼じゃなくて、青味がかった墨色のような感じ。

遠目に橙の模様だと思ったものも、実は模様じゃなくて、

エラや背骨に沿って血管が透けて見えているのだった。

お腹の内臓まで、薄っすらと透けて見えているよ・・・。

大きな水槽に一杯泳いでいる中で、この子が唯一だった。

今ネットで検索してみたら、本当に「スケルトン」というらしい！

悪童に寝技

乳幼児だった頃の兄こぐまは、本当に繊細で、

自分の大事な玩具でも友達にどんどん譲って貸してあげて、

晩に悲しくなって、べったりくっついて、しくしく泣く。

何か悪い事をしそうになっていたら、

ちょっと低めの声で「こぐま！」と言うだけで、ぱっとやめ、

大きな声を出して叱る必要なんてなかった。

こんなでは、どうやってこの世を渡っていけるだろう、

と心配になる程だった。

それが、まあ、今は。

叱られたって、へっちゃら。

声が枯れそうにきつく言っても、止めない。

口達者になって、憎まれ口を叩きまくる。

妹こぐまが泣き叫ぶまで決してやめず、

目標達成したら、へらへら笑う。

ちょっとぽっちゃりになって、

私が叩いた位では全然効かなくて、私の手と胸が痛いばかりで、

本人は「ママの優しい叩き方なんて！」と笑うばかり。

んもー！！

閉じ込めたり閉め出したりするのは、

恐怖で泣き叫ぶので、トラウマになりそうで、したくない。

それでふと、寝技をかけてみた。

大きくなったとは言え、まだ私の方が大きくて重い。

兄こぐまはなかなか降参しなくて、

だから押さえつけたまま、くすぐってみたり、

脱出を試みるのを、ちょっと泳がせてみたり。

延々と、半時間以上も取っ組み合っていただろうか。

兄こぐまが頭をぶつけそうになったら気を付けてやったり、

合い間にどさくさに紛れて抱き締めてやったり。

最後には二人とも笑ってしまって、

お互いに「なかなかやるなあ」という感じになっていた。

普段なら、私に叱られた後はツーン、ギスギスとなるのだけれど、

今回は、その後私にべちゃーっとくっついてきた。

ふむ、疲れたけれど、これは悪くないぞ。

でも翌日には、またリセットされていて、

一からやり直しになるんだけどさ。

取っ組み合いの後の晩御飯。

家族はここにシュペッツレをつけて。

サラダは何度もお代わりして山の様に食べる。

今週のカイザーシュマーン。

牛乳をほんの少し減らしてみたら、更によく膨らむ！

かなり理想に近づいた感じ。

私の好みでは、表面のカリカリをもう少し分厚くしたい。

金魚の孤独

琉金が矢張り逆立ち病だったようで、すぐ絶命し、

コメット二匹になったのだけれど、

金色の方が、どうも穴あき病らしかった。

ヒーターを入れたり、塩水にしたりしてみたけれど、結局ダメだった。

更紗が一匹残されたら、行動異常を起こした。

狂ったように同じところをビチビチ行き来したり、

水槽のガラスにガンガンぶち当たったり。

食べた餌も殆ど吐き出してしまう。

まるでガルシンの、狂人が独房の中を行ったり来たりする様みたいで、

病気がうつって脳神経にきたのかと思った。

灯りを消して、一部覆いをかけて暗くしてみても、静まらない。

これはもう助からないだろう、

病原菌が水の中に蔓延しているかも知れないから、

絶命してから水槽を新しく立ち上げ直すべきだろうか、

などと悩んだのだけれど、余りに痛ましくてとても見ておられず、

昼休みに車を走らせ、仲間を買って来た。

今度は茜色の子と、金髪碧眼スケルトンみたいな子。

心底驚かされたのは、

仲間が来た途端、更紗の異常行動が、嘘みたいにすーっと静まったこと。

病気じゃなかったのか！

三匹で体をすり寄せ合ったり、追いかけっこしたり。

なんとも長閑な光景が戻って来た。

更紗の鱗が何枚か欠けているのが名残りなだけ。

金魚がこんなに社会的な動物だとは、知らなかったよ。

今度こそ、長生きしてくれますように。

（↑Amazonリンク）

中学の時に読んで、衝撃を受けた。

これや、ゴーリキーの「母」あたりが、

初めて読んだロシア文学だった気がする。

庭で過ごした週末

晩御飯は庭でグリル。

今年は種から苗をおこすのはちょっと無理だったけれど、

ちょっと萎れた苗が４分の１位の値段になっていたので、買い込んできた。

畑の大部分は、まだ廃材置き場になっているので、

ほんの一部しか使えないけれど、まだそれ位で丁度いいかな。

今年は初めて、夫に頼まず自分で耕耘機も動かしてみたよ♪

ブルーベリーやラズベリーも、やっと鉢から下ろしました。

お隣さんが、ユダヤのパンを焼いて下さった。

塩をつけて食べるのだって。

日曜日の朝御飯は、うちの皆大好き、カイザーシュマーン。

このために、その後、銅のフライパンを買ったのだー。

こうして蓋が持ち上がる位膨らんだら、木べらで小さく千切って、

砂糖をふりかけてキャラメライズさせる。

小麦粉は少しで卵たっぷりなので、ふわふわ。

外側はカリッと、中はちょっとプリンを思わせる。

兄こぐまの誕生日ごはん

前回の記事では、あたたかいお言葉を沢山有難うございました！

お陰で傷が癒やされていく感じがしました。

ご心配をかけてしまったので、今は夫の状態がよくなっている証拠の写真を。

今年の誕生日に兄こぐまが希望したのは、

前菜・デザート付きの夫の手打ちパスタと、私のシフォンケーキ。

なので、私は前夜にケーキだけ焼いて、当日はお任せ。

見ると苛々するので、覗かず足も踏み入れず、完全に任せます。

こぐま達が二人で盛り付けしたサラダ。

見えないけれど、トマトとモツァレラを薄ーく切って、何層にも重ねてある。

手打ちパスタって、どうしてこんなにおいしいんだろう。

２月に作ってくれた時は、夫は途中でギブアップして、

私が続きを作ったのだけれど、茄子がめった切りになっていて、

しかも上下合わせて半分くらいが「ヘタ」として切り落として捨ててあった。

それ位、正気じゃなかったんだなあ。

初めてのティラミス。

レシピ通りにしか作れない人だからドキッとしたのだけれど、

アルコールフリーのアマレットを買って来ていた。そんなの、あるのねえ。

深夜のごはんになるのを避けるため、

私が晩の診療に行く前に、早い晩御飯にしてもらった。

前菜・デザート付きを成し遂げるなんて初めてだし、

ちゃんと間に合ったよ！

（知る人ぞ知る、間に合うというのは凄い事なのだ。ひひ。）

こんなに色々出来て、しかもその後何日も寝込まないなんて、

本当にいつ以来なんだろう、という位。

そして、晩の診療が済んでから、

シフォンケーキを食べたのでした。

兄こぐま、９歳

兄こぐまが９歳になりました。

相変わらずの、シフォンケーキラブ。

（今回は側面は完璧に型抜きできたのに、型抜き失敗した底しか写ってない・・・）

ドイツでは１８歳で成人なので、もう半分が過ぎてしまったなー。

今迄、狭いアパート住まいで、友達も呼べなかったし、

自分の部屋も勉強机もないまま、ここまで来てしまった。

今迄我慢させてきた分、

後半は幸せな生活にしてやりたいなあ。

（↑Amazonリンク）

私はずっとこのレシピ。

More...　「巣ごもり」は寛げる巣があってのこと

お披露目の新聞取材

普通なら、お披露目パーティーみたいにするのだけれど、

コロナのため、ひっそりと。

向かって左から、市長さん、町長さん、私、アシスタント、

建築家兼現場監督、工務店の社長さん。

社長さんが着ているのは、大工さんの伝統的な正装。カッコイイ♡

市長さんと町長さんは、それぞれの町の紋章マスク。

（我が町はヨハネ騎士団ゆかりの地なので、

ヨハネ騎士団の十字が紋章なのです。）

うちの町は、市に合併されているのだけれど、心は合併されていない。

市は、実は自分のところで医療センターを計画していて、

本当は私をそちらに引っ張りたかった。

町長さんは、そんなの真っ平、うちの町で開業して欲しい。

そういう引っ張り合いがあったので、

市長さんの反応がちょっと心配だったのだけれど、

「考え尽くされている！」「何もかも唯一無二ですね」

と、何度も首を振り、この形である意味を理解してくれたみたい。

建築家と工務店の社長さんも、私の注文の多さに悩まされたのだけれど、

完成した医院の姿と、市長さんの感嘆ぶりを見て、

（工務店は建物だけで、内装家具は別の専門会社に依頼したので、

完成図をお見せしたのは、この日が初めて。）

無理な注文にも応えた自分達を、誇りに思ってくれた様子。

こちらは別のプレス。

これはマスク着用義務になっていなかった頃、突然取材に来られた時のもの。

一紙だけの抜け駆けにならないよう、記事をストップして貰っていた。

お祝いに頂いた蘭。こんな巨大なの、初めて見た！

残念ながら、琉金は矢張り病気だったようで、二匹になりました。

とても元気にじゃれ合いながら泳いでいるので、

この子達はもう大丈夫かな。

下に敷いたのは全て天然石。地質ラブとしては、やっぱり、ね。

宮島の大鳥居も入れたら、ちょっと竜宮城みたいな雰囲気。

コロナとお粗末な国政

昨年、日本のニュースでひどく憤慨し、がっくりきた事がある。

先進国なのに、一つの台風で８０名も亡くなるって、どういう事よ？

突然来る地震、津波や竜巻なら兎も角、台風だよ。

来る事も、おおよその規模や進路も判っているのに。

こんなの、多くが人災だと感じ、やり切れない思いがした。

そして、コロナ。

「外出自粛要請を無視して５０人規模のBBQを開催」

「理由はガス抜き」

「自粛ってなんですか」

というニュースの見出しを見て、まずは呆れた。

くだらぬニュースのつもりで気軽にクリックしたのだけれど、

その内容を読んで、非常に考え込まされてしまった。

（最初に見た記事はこれではないのだけれど、

今もう見つからないのでこちらをリンクしておきます。

記事全体には筆者の主張の方向性があるので、

それに惑わされず、部分を拾い読みすること。）

開催者の友人は、

リストラ、倒産、破産などで、１か月に１２人亡くなったという。

そんな経験をした事のある人、いますか？

彼の「自粛ってなんですか」の言葉は重い。

他者が要請する「自粛」という言葉の厭らしさは、

梨の木さんが書いておられるのに、全く同感。

政府が自粛を要請し、きちんとした支援をしない。

要は、「自分で背負え」と突き放している。

背負えない弱者は死ぬしかないのか。

自分の友人が１か月に１２人も自殺してしまったら。

それは開き直りなどではなく、遺された者の必死の抗議だと私は感じる。

彼の言葉は、稚拙で挑発的な部分もあるけれど、その芯にあるのは、

「サラリ」としか言えない程の、やり切れない思いではなかろうか。

はっきり言って私なら、復讐したくなる位だろう。

勿論、これでクラスターが発生したら、と考えると、

批判されて当然の迷惑行為だし、

マスクや感染リスクに関する彼の意見には頷けないけれど、

彼を叩いて済ませられない問題が背後にある。

ドイツでは、コロナに関して百万円単位の罰金まであるけれど、

表裏一体で、一応それなりに支援もある。

それでも全然足りないと言われているというのに。

パン屋さんで売っている、トイレットペーパー型ケーキ。

こんなので笑っていられる心の余裕があれば、まだ大丈夫と思う。

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